De koeien blijven ’s avonds weer binnen. Daar ligt een houtsnipperbed voor ze klaar. De houtsnippers waren wel weer even wennen voor ze. Buiten staat er steeds minder voer omdat de temperatuur al flink gedaald is en het gras bijna niet meer groeit. We kunnen ze nu ’s nachts goed bijvoeren, overdag mogen ze nog lekker naar buiten.

In juli introduceren we een nieuwe frisdrank, gemaakt van wei. Het is een sprankelende frisdrank met zwartebes en citroen en een beetje koolzuur. Wei bevat zeer waardevolle eiwitten, vitaminen en mineralen. Na een sportinspanning bevordert het een snel herstel.

Veld en Beek won de 2e prijs in de wedstrijd Ekoland Innovatieprijs biologische landbouw 2015. Tijdens de Biobeurs in Zwolle werd de prijs uitgereikt op 21 januari. Uit 14 nominaties hoorde Veld en Beek bij de top 3.

Het ontwerp voor de stal, melkgebouw en woonhuis sleepte de tweede prijs in de wacht tijdens het Green Buildings congres 2014.

Biologische Boerderij Veld en Beek heeft een nieuwe stal voor de melkkoeien gebouwd. De koeien komen in een compostbak te lopen om de kostbare meststoffen zo goed mogelijk te benutten. De bak wordt gevuld met houtsnippers, die dagelijks met de mest worden gemengd.