Biologische Boerderij
Wij hebben dit jaar een bijzonder goede aardappel- en pompoenoogst. De aardappelen en pompoenen die u elders haalt hebben al een hele reis van honderden kilometers gemaakt. De VELD EN BEEK – AARD – POENEN groeien bij u om de hoek en staan voor u klaar in de koelwagen. Om het gebruik van VELD EN BEEK –AARDAPPELEN nog aantrekkelijker te maken zijn de heerlijke zandaardappelen nu zandvrij gemaakt.
Lees meer...
In juli introduceren we een nieuwe frisdrank, gemaakt van wei. Het is een sprankelende frisdrank met zwartebes en citroen en een beetje koolzuur. Wei bevat zeer waardevolle eiwitten, vitaminen en mineralen. Na een sportinspanning bevordert het een snel herstel.
Lees meer...
Veld en Beek won de 2e prijs in de wedstrijd Ekoland Innovatieprijs biologische landbouw 2015. Tijdens de Biobeurs in Zwolle werd de prijs uitgereikt op 21 januari. Uit 14 nominaties hoorde Veld en Beek bij de top 3.
Lees meer...In januari 2015 zijn we gestart met het leveren van Kefir. Het wordt gemaakt van volle rauwe melk en is een friszure zuiveldrank met een tikkeltje koolzuur en een spoortje alcohol.
Lees meer...
Het ontwerp voor de stal, melkgebouw en woonhuis sleepte de tweede prijs in de wacht tijdens het Green Buildings congres 2014.
Lees meer...
Veel activiteiten op Veld Beek staan of vallen in meerdere of mindere mate met de inzet van vrijwilligers. Je kunt meedoen met waterpompen, hekken controle, zuivel verwerken, melken, open dagen, koffie schenken, koelwagens netjes houden, etc.
Lees meer...
In de oude grupstal is een ontvangstruimte ingericht waar groepen kunnen vergaderen of een workshop kunnen houden. Naar wens kan dit gecombineerd worden met een excursie over de boerderij. Er is een keuken aanwezig.
Lees meer...
In de eerste week van februari werd de nieuwe melkstal in gebruik genomen. Een mijlpaal waar we lang naar toe hebben geleefd en gewerkt. Er kunnen nu 16 koeien tegelijkertijd gemolken worden, in plaats van zes zoals tot nu toe.
Lees meer...
Biologische Boerderij Veld en Beek heeft een nieuwe stal voor de melkkoeien gebouwd. De koeien komen in een compostbak te lopen om de kostbare meststoffen zo goed mogelijk te benutten. De bak wordt gevuld met houtsnippers, die dagelijks met de mest worden gemengd.
Lees meer...