Biologische Boerderij Veld & Beek
Veld & Beek is een boerderij met melkvee bij de boerderij en ossen in natuurgebieden. In verschillende terreinen aan de Veluwezoom loopt ons vee te grazen. In 1999 is boer Jan Wieringa vanuit het niets gestart met melkveehouderij. In de loop van de tijd heeft het bedrijf zich ook ontwikkeld richting natuurbegrazing. De dieren zijn van het oud-Hollandse ras Blaarkop. Deze dieren kunnen er goed tegen om het hele jaar buiten te lopen, en ze kunnen op de heide hun eigen kostje bij elkaar scharrelen. Zo hebben ze als grote grazers een prachtig leven, en dragen ze bij aan natuurbeheer.
Uniek verkoopsysteem
|
Veld en Beek heeft een uniek verkoopsysteem opgezet waarbij in vier dorpen koelwagens met producten staan. De melk komt van onze koeien, het rundvlees van onze ossen |
|
die in de natuurgebieden grazen.
De kaas en het varkensvlees komen van collega-biologische boeren. Sinds 2011 hebben we een boerderij aan de Fonteinallee in Doorwerth, en in de nabije toekomst zullen we weer varkens op eigen erf houden.
Eigen sleutel
Elke consument heeft een eigen sleutel en kan zo op elk gewenst moment de boodschappen ophalen bij één van de vier koelwagens. Een consument heeft een abonnement op melk en/of yoghurt en kan wanneer hij/zij wil via een zogenaamd pak&schrijfsysteem kaas en vlees meenemen. Je pakt wat je nodig hebt en schrijft het op een lijst, waarna het maandelijks achteraf via automatische incasso afgerekend wordt.
Consumenten
De band met onze consumenten is een belangrijke pijler van het bedrijf. Wij leveren vanaf de start rechtstreeks aan een vaste consumentenkring. Dankzij de trouw van onze consumenten konden we eind maart 2012 weer een eigen melkveestapel aanschaffen en zelf gaan melken. De consumenten worden voor € 2,50 per jaar lid van de coöperatieve vereniging Veld en Beek, de koeien zijn eigendom van deze vereniging. De volledige verantwoordelijkheid voor verzorging en management van de dieren, productie en distributie ligt bij Boerderij Veld en Beek. De leden hebben geen enkele aansprakelijkheid. De consumenten betalen een prijs voor de geleverde diensten en krijgen de producten van hun eigen koeien.
Mensen die extra willen steunen kunnen koe-delen à € 100,- financieren, in de vorm van een renteloze lening of schenking aan de vereniging.
Nieuws
Ledenvergadering 24 april 2012
aanvang 19:30 uur, inloop vanaf 19:00 uur. Geachte leden, Via de Veld en Beek nieuwsbrief van maart 2012 bent u uitgenodigd voor de eerste ledenvergadering van de Veld en Beek Coöperatie in de ontvangstruimte van de boerderij aan de Fonteinallee 33 te Heelsum.Lees meer >
Zaterdag 19 november Vrijwilligersmiddag op Veld en Beek
We organiseren op 19 november een middag voor vrijwilligers en mensen die vrijwilliger willen worden op de boerderij, Fonteinallee 33, Doorwerth. Om 13.45 u bent u welkom. Jan Wieringa vertelt over de laatste ontwikkelingen en plannen, en geeft een rondleiding. Daarna kan iedereen zich oriënteren op activiteiten voor vrijwilligers, gepresenteerd door vrijwilligers.Lees meer >
MVO-prijs Renkum; Veld en Beek net niet bij winnende drie.
Veld en Beek heeft zich voor de wedstrijd ingeschreven, en..... is genomineerd! Na onze oproep om op ons te stemmen hebben vele mensen hieraan gehoor gegeven. Iedereen hartelijk bedankt voor zijn/haar stem!Lees meer >
Veel nieuwe klanten!
Het klantenbestand van Veld en Beek blijft gestaag groeien.Lees meer >
Veevangen in de herfst
De herfst is voor ons traditioneel de oogsttijd. Een drietal zaterdagen zijn we met een groep vrijwilligers in de weer geweest om vee te vangen.Lees meer >
Verhuizing naar eigen boerderij.
Een lang gekoesterde wens is in de winter van 2010 in vervulling gegaan: Veld en Beek heeft een eigen boerderij, aan de Fonteinallee 33 in Doorwerth/Heelsum.Lees meer >
Burgemeester plant eerste boom
Zaterdag 27 november 2010 heeft burgemeester Jean Paul Gebben van de gemeente Renkum de eerste boom geplant op landgoed Veld en Beek. Het was een feestelijke gebeurtenis waarbij vele klanten en bekenden aanwezig waren.Lees meer >
digitalebrief veld en beek.pdf
Op 1 juni hebben we onze eerste digitale nieuwsbrief verstuurd. Hierin staat nieuws over de ontwikkelingen op de nieuwe boerderij en over de opendag. U kunt hem hier <*> downloaden.Lees meer >