Natuurboerderij Veld & Beek
Veld & Beek is een biologische boerderij met ossen in natuurgebieden. In verschillende terreinen aan de Veluwezoom loopt ons vee te grazen. De dieren zijn van het oud-Hollandse ras Blaarkop. Deze dieren kunnen er goed tegen om het hele jaar buiten te lopen, en ze kunnen op de heide hun eigen kostje bij elkaar scharrelen. Zo hebben ze als grote grazers een prachtig leven, en dragen ze bij aan natuurbeheer.
Veld en Beek heeft een uniek verkoopsysteem opgezet waarbij in vier dorpen koelwagens met producten staan. Het rundvlees is afkomstig van onze ossen die in de natuurgebieden grazen, de melk, kaas en het varkensvlees komen van collega-biologische boeren.
Elke klant heeft een eigen sleutel en kan zo op elk gewenst moment de boodschappen ophalen bij de koelwagen. De klant heeft een abonnement op melk en/of yoghurt en kan wanneer hij/zij wil via een zogenaamd pak&schrijfsysteem kaas en vlees meenemen. Je pakt wat je nodig hebt en schrijft het op een lijst, waarna het maandelijks achteraf via automatische incasso afgerekend wordt.
Nieuws
12 en 13 juni 2010
houden we onze open dagen.
Koeien in de sneeuw
Het was een prachtig gezicht om onze ossen in de sneeuw te zien lopen. Kunnen ze daar goed tegen? We hebben ze wel een handje geholpen om voldoende voer te vinden.