In de koelwagens staan vriezers waar de mensen zelf hun vlees in kleine porties uit kunnen halen. We leveren 12 soorten rundvlees.
Het vlees is van onze ossen die een paar jaar in natuurgebieden in de gemeente Renkum hebben gelopen. Zonder krachtvoer, antibiotica. Uit zeer extensieve landbouw; de ossen doen hun werk voor natuurbegrazing en leveren daarbij ook nog vlees. We brengen de dieren zelf naar een klein slachthuis in Veenendaal. Daar worden ze geslacht en verwerkt. Alles is verpakt per 2 stuks , bijvoorbeeld worstjes, hamburgers of hamlappen, of per 200 gram (gehakt).