Van de nood een deugd
De omvang van ganzenschade door de grauwe gans in heel Nederland loopt tot in de tientallen miljoenen euro’s per jaar. Ganzen eten gras, veel gras. Ook bij ons. Dat zorgt er voor dat wij veel minder gras kunnen maaien voor het wintervoer voor de koeien.
Om van de nood een deugd te maken, willen wij het vlees aanbieden aan onze klanten. Ze zijn immers (deels) gegroeid op ons gras. Ganzenvlees is kruidig van smaak en zeer geschikt om te stoven. Het heeft een subtiele wildsmaak. Dus beperkt aanwezig in de vriezers: gans van de Doorwerthse Waarden.
Het is zo dat we een voertekort voor de koeien krijgen als de ganzenvraat op het huidige tempo doorgaat. We missen nu al een maaisnede gras uit een aantal percelen in de Doorwerthse Waarden (bij kasteel Doorwerth), genoeg voor ruim een maand wintervoer. Wij willen geen voer aankopen van andere boeren, omdat wij uniek zijn in ons graslandbeheer. Wij zaaien, bijvoorbeeld, 18 soorten planten (6 kruiden, 6 grassen en 6 klavers) en bemesten met uitsluitend de (vaste) mest van onze eigen koeien.
Al jaren hebben wij van alles geprobeerd om de ganzen te verjagen: geluidsinstallaties, laserlampen, zelfs vrijwilligers die 10 keer per dag door het veld rennen… En nog komen wij dagelijks honderden (!!) ganzen tegen op het kruidenrijke grasland. Ons gras móet wel erg lekker zijn…
De enige methode die nu het beste lijkt te werken is het bejagen van de ganzen. De jager komt regelmatig kijken en schiet af en toe een paar ganzen uit het hele koppel. Dat zorgt er voor dat de overige paar honderd ganzen voor langere tijd weg zijn.
De jager komt uitsluitend in periodes dat het mag. Schieten tijdens het broedseizoen is verboden. Ook als ganzen in de rui zijn en niet kunnen vluchten, mag een jager niet schieten. Tevens hebben we afgesproken niet in de wintermaanden te jagen, omdat ze dan nauwelijks schade aanrichten, het gras groeit immers niet en wordt niet gemaaid.
Een leven lang in alle vrijheid gegroeid, een beter leven voor een vogel is niet te bedenken.