Veld en Beek

Biologische Boerderij

  • Veld & Beek
  • Weekbericht
  • Onze boerenwinkel
  • Vrijwilligers en stagiaires
  • Contact
    • Bestelling wijzigen
    • Vragen of opmerkingen
    • Route
  • Inloggen
  • Word klant

Brood

IMGP1562 (Small)Wij verbouwen tarwe bij Quadenoord, en rogge op de Keijenberg. Dit graan wordt gemalen door de Wageningse molen en de Seelse bakker in Doorwerth maakt er voor ons drie producten van. Het is door en door een streekprodukt.

Wij verkopen smeuïg roggebrood van eigen graan. Een traktatie met boter en kaas van Veld en Beek! Het roggebrood is niet voorgesneden, dat mag je zelf doen, zo dik of dun als je wilt. Verpakt per 450 gram. Bewaaradvies:
Na openen van de verpakking beperkt houdbaar. Gekoeld bewaren (max. 5 °C) in goed gesloten doosje.

Ook hebben we een ontbijtkoek van eigen roggemeel. Niet te versmaden. 

En bakker Stroop uit Wageningen bakt een tarwe-roggebrood, 80%-20%, met desem en gist gebakken, wat uit de diepvries verkrijgbaar is. Het wordt vers ingevroren. Ook bakt hij boterkoek en speculaas!

 

 

  • windkracht
    De molen maalt uitsluitend op windkracht.
  • houten mechaniek
    Je kunt het houten mechaniek goed zien.
  • aandrijving
    Hiermee worden de molenstenen aangedreven, als het waait en de molen draait.
  • molensteen
    De molenstenen zijn vreselijk zwaar, maar raken elkaar net niet zodat de korrels graan ertussen kunnen.
  • demo steen
    Deze demonstatrie steentjes laten zien hoe de grote stenen eruit zien.
  • groeven
    Je ziet de groeven waardoor het gemalen meel naar de zijkant wordt afgevoerd, waarna het wordt opgevangen.

Kom langs!

Wilt u onze producten kopen, dan bent u van harte uitgenodigd om bij ons langs te komen.
U kunt elke vrijdag om 16.00 uur inschrijven op de boerderij als klant.
Kunt u niet? Neem dan contact met ons op via
e-mail: info@veldenbeek.nl. Dan maken we een andere afspraak.

zie ook onze facebookpagina

Copyright © 2025 Veld & Beek

Veld & Beek
  • Veld & Beek
  • Weekbericht
  • Onze boerenwinkel
  • Vrijwilligers en stagiaires
  • Contact
    • Bestelling wijzigen
    • Vragen of opmerkingen
    • Route
  • Inloggen
  • Word klant